Cum sa faci un pilaf de quinoa pufos

Quinoa este o cereala foarte indragita in randul vegetarienilor, dar si a persoanelor preocupate de o alimentatie cat mai corecta si sanatoasa.

Pentru a obtine un pilaf pufos de quinoa trebuie sa tii cont de urmatoarele sfaturi:

– quinoa bine clatita se pune la fiert, dar se lasa sa dea intr-un singur clocot, apoi se acopera cu un capac

– dupa acest prim pas se inlatura capacul si lasa in continuare pe aragaz, de aceasta data la foc mic, timp de 15 minute

– dupa cele 15 minute se inlatura de pe aragaz si se acopera pilaful din nou cu un capac pentru inca 10 minute

– la final, quinoa se aereaza amestecand totul cu o furculita

Extra-sfat: quinoa se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ierburi uscate, suc de lamaie etc.

Sursa foto

×

Dă un LIKE pe Facebook